|
|
Zes Slanke Sauzen Met Cal. Erbij Vermeld.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Zie bij de recepten
Voorbereiding:
Als komkommer gebruikt wordt ruim van te voren laten uitlekken in zeef.
Bereidingswijze:
KNOFLOOKSAUS
Voor 2 dl.
2 dl magere yoghurt.
1/4 dessertlepel Dijon mosterd.
1 theelepel citroensap.
cayennepeper (naar smaak).
3 teentjes knoflook geperst.
2 eetlepels verse peterselie fijngehakt
zout naar smaak.
Roer alles goed door, zet het voor ongeveer 6 uur afgedekt in de koelkast.
DEZE SAUS IS EEN WEEK HOUDBAAR IN DE KOELKAST.
PER EETL. 6 CAL.
TZATZIKISAUS
1 zakje tzatzikisaus (Duyvis).
2 dl yoghurt.
1/4 komkommer geraspt en uitgelekt.
Klein beetje zoetstof.
Per eetlepel 8 cal.
ROQUEFORTSAUS
2 dl magere yoghurt.
30 gram blauwe kaas.
1/2 komkommer geraspt en uitgelekt.
PER EETLEPEL 13 CAL.
WHISKYSAUS
2 dl magere yoghurt.
2 eetlepels tomatenketchup.
1/2 theelepel paprikapoeder.
4 druppels worchestershiresaus of maggi.
PER EETLEPEL 8 CAL.
VINAIGRETTESAUS.
Peterselie fijn gesneden.
4 eetlepels azijn.
1/2 eetlepel mosterd.
Peper en zout naar smaak.
Meng alles goed door elkaar, voeg eventueel zoetstof toe.
Houdbaar in de koelkast.
VARIATIE OP VINAIGRETTESAUS.
In plaats van peterselie kan je ook nemen;
Fijn gehakt hard gekookt ei.
Fijn gesneden augurk of zilveruitjes.
Bieslook.
Selderijblad.
Selderijwortel.
Mierikswortel.
DEZE VINAIGRETTE SAUSJES BEVATTEN PER EETL. 5 CAL.
KWARKSAUS
Een klein stukje prei.
2 eetlepels magere kwark.
4 eetlepels azijn.
1 eetlepel olie.
1 eetlepel tomatenketchup.
Peper en zout naar smaak.
PER EETL. 20 CAL.
|
|
|